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合乐888彩票app下载直营网: 大白菜炖扇贝怎么做好吃 扇贝烧汤怎么做才好吃

2019-11-29阅读(107028)

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扇贝的做法有很多,吃起来也是营养美味的,和大白菜一起炖食味道就非常好,那么大白菜炖扇贝怎么做好吃呢?

合乐888彩票app下载直营网: 大白菜炖扇贝怎么做好吃

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把扇贝清洗干净掰开,把里面的肉取出来清洗干净,把白菜洗干净以后切一下,锅中加入适量的油烧热,把葱花放进去,然后再加白菜翻炒均匀,添加适量的水,慢慢的焖煮一会儿,扇贝肉放进去炖煮熟以后就可以装盘了,这样味道是非常鲜美的。

大白菜炖扇贝有什么营养

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保持体力

大白菜炖扇贝肉的营养是非常丰富的,像碳水化合物,水分,不饱和脂肪酸,矿物质,维生素等等,而且还含有光氨酸,蛋氨酸以及氨酸等物质,能够让身体功能维持的比较好,让身体保持在健康的状态。

提高免疫力

适当的吃一些就能补充身体所需要的各种营养物质,让身体变得更加健康,适当的吃一些大白菜炖扇贝肉,还可以让免疫力有所增强,它里面的氨基酸含量和身体需求非常接近,可以让新陈代谢速度变得更快,让抵抗疾病的能力变得更强,而且还含有微量元素以及维生素,可以让自身抵抗疾病的能力变得更好,经常吃一些还是非常不错的。

健脑益智

适当的吃一些大白菜炖扇贝肉还能补充不饱和脂肪酸以及卵磷脂,让大脑细胞的发育变得更好,让细胞的活性有所增强,所以健脑益智的作用是相当不错的。

美容养颜

吃一些大白菜炖扇贝肉还可以达到美容养颜效果,它里面的维生素e含量丰富,能够达到抵抗氧化作用,延缓皮肤衰老,还可以预防色素形成,达到滋养皮肤作用,让皮肤变得更加有光泽感以及变得更加细腻。

扇贝烧汤怎么做才好吃

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粉丝扇贝汤

把扇贝肉取出来清洗干净,粉丝放到水里面浸泡一下,萝卜的皮去除清洗干净再切成块状,大蒜,生姜以及葱洗干净以后切片,所有的材料全部都准备好,锅中加入适量的油烧热,把大蒜生姜葱放进去翻炒一会儿,再加入扇贝肉,萝卜块,翻炒均匀添加适量的水煮开,再用小火一直煮到汤变成白色,就把粉丝放进去煮上几分钟添,加适量的盐调味就可以吃了。

冬瓜扇贝汤

把扇贝处理好清洗干净,然后再把冬瓜皮去除,洗干净以后切成块状,把蒜,生姜,葱放到油锅当中翻炒均匀,然后就可以把冬瓜放进去翻炒一下,加入适量的水,用大火煮开以后就可以加入扇贝肉,盖子盖好,小火一直炖煮到冬瓜变成透明状,再撒上一些香菜或者是葱花,再添加适量的盐调味就可以吃了,味道也是很好的。

怎么把新鲜扇贝肉取出来

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把扇贝处理清洗干净,可以用牙刷刷一下,然后就可以把刀伸进壳里面撬开,沿着壳壁用小的刀把扇贝肉取下来,等到扇贝外面的壳打开以后,会看到黑色的东西,它是内脏,需要好好去除,裙边下面的部分是腮,也是需要去除的,只需要留月牙形的黄以及团圆型的肉就可以了,准备一个比较大的碗,里面添加适量的盐以及水搅拌均匀,把扇贝肉放进去浸泡几分钟,顺时针进行搅打,这样就可以让泥沙被冲洗干净,扇贝肉就会更加的美味。

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